Развој кафе у Кини
Aug 30, 2023
Кафа је напитак који се прави од пржених и млевених зрна кафе. Као једно од три главна пића у свету, то је главно пиће популарно у свету заједно са какаом и чајем. Кафа се прави од зрна кафе са разним апаратима за кување, а зрна кафе се односе на орашасте плодове у плодовима дрвета кафе, који су пржени на правилан начин. Шоља стандардне кафе не би требало да буде горка. Квалификовани бариста ће ригорозно обавити сваки корак припреме кафе, а кафа представљена купцу показаће различите степене слаткоће, киселости и мекоће. Због тога, да би се приказао што савршенији ефекат, кафу ће пратити мноштво изузетних шољица за кафу као нпр.хидро фласк шоља за кафу, канцеларијска шоља, шоље за камповање,итд.
Кафа узгајана у Јунану
Од када је кафа уведена и узгајана у Венцхангу, Хаинан, Кина 1898. године, кафа је ушла у период брзог развоја након више од 100 година. Крајем марта 2014. године, у провинцији Јунан, где површине за садњу и производњу кафе чине више од 99 одсто Кине, берба кафе се приводи крају. Под утицајем међународног тржишта, после више од две године „зиме цена“, откупна цена зрна кафе је скочила 2014. са 13 јуана по килограму на 25 јуана.
Иако је скок цена подстакао поверење тржишта, у сезони 2013-2014 кинеска производња кафе је пала са 80,000 тона у претходној сезони на мање од 60,000 тона. У недостатку великих брендова кафе и локалних брендова, притисак да се смањи производња учинио је кинеску индустрију кафе све више жељном да се „пробије“ од порекла сировина.
Више од 99 одсто производње је највећа кинеска област за производњу кафе.
Према инсајдерима из индустрије кафе, тренд цена Иуннан кафе у последњих 20 година показује да постоји скоро циклус цена сваких 10 година. У 2010. цена јунанске кафе достигла је 41 јуан по килограму, што је рекордно висок ниво. Од 2012. до почетка 2014. године, погођена падом међународних фјучерс цена кафе, цена је некада била ниска од око 13 јуана по килограму, а индустрија садње кафе ушла је у „зиму цена“ две године заредом.
Крајем јануара 2014, са опоравком међународних цена фјучерса кафе, цене кафе у Јунану су такође брзо расле. „У протеклом фебруару, међународне цене кафе довеле су до највећег месечног повећања у последњих 20 година, са 114 центи по фунти 28. јануара на 180 центи по фунти 28. фебруара.
Разлози за брзо повећање
Вероватно постоје три разлога за брзо повећање цена кафе: један је суша у Бразилу, највећем светском произвођачу кафе, од краја 2013. године, за коју се очекује да ће утицати на производњу кафе; други је да су неке земље које производе кафу у Централној и Јужној Америци погођене рђом кафе, а очекује се да ће производња кафе опасти; треће, фјучерси кафе су били у дугорочном паду. Шпекуланти фјучерса кафе намеравају да повећају цене кафе и активирају тржиште фјучерса кафе.
Од 2014. године, Нестле, Старбуцкс, итд., повећали су своје напоре да отворе области за производњу сировина у Јунану. Иуннан кафа ситног зрна је такође продата у више од 20 земаља и региона, укључујући Европу, Сједињене Државе, Јапан и Јужну Кореју. Међутим, индустрија кафе у Јунану је углавном у повојима, а индустријски „пробој“ није оптимистичан.
Тренутно, кинеској индустрији дубоке прераде кафе недостају велика интегрисана предузећа, а локални брендови кафе су још ређи, са малим уделом на домаћем и страном тржишту и тржишном проценом.
Избор кафе јавности
Према онлајн анкети, 47 одсто корисника интернета воли да пије инстант кафу, док 72 одсто највише цени укус кафе. Навика пијења кафе код Кинеза вероватно је настала после 1990-их, а сада су многи градјани постали зависни од кафе. Осим тога, обим индустрије шољица за кафу се постепено шири. Доступан је велики број шољица, као нпршоља од нерђајућег челика,камене шоље,Старбуцкс државне шоље,пластичне шоље за чаји тако даље.
Сенхуа има много одличних дизајнера и инжењерских тимова који савршено испуњавају ваше специфичне потребе. Специјализовани смо за спортску боцу, усисивач
Чаша, путни лонац итд., као нпрстаклени термос, врући термос, изолована боцаи тако даље. У духу смо иновативности и строгих захтева квалитета, како бисмо индустрији или корисницима обезбедили квалитетније производе и услуге.
